סוכת קק"ל - סוכות 2016. צילום: דוברות קק"ל

סוכות 2016 – קק”ל מזמינה אתכם למסיק זיתים

כמה סוגי זיתים יש? איך ולמה בוקעים אותם? ומה הקשר של כל זה לסוכות? מסיק קק”ל השנתי יתקיים ביום ד’ (19/10) החל משעה 10 בבוקר בצומת גילת. עונת המסיק בפתח וקק”ל מזמינה את הציבור לפסטיבל מסיק משפחות שם יחוו את תהליך מסיק הזיתים, החל מאיסוף הפרי, “דפיקתו” ועד סדנא מרתקת לכל המשפחה לכבישת זיתים במגוון […]

המשך קריאה

מסיק זיתים – חוויה ייחודית של ניחוחות וטעמים

בחודשי הסתיו, בין החודשים אוקטובר לדצמבר, נערך קטיף הזיתים בישראל. הזיתים הראשונים שנקטפים משמשים לייצור שמן הזית הפותח את העונה, הנחשב לאיכותי במיוחד ומציע ארומה מלטפת וטעם זית מריר ועשיר. השמן הראשון אשר מיוצר מזיתים צעירים מכונה “ראשון המסיק” ונחשב לאיכותי ומיוחד. מסיק זיתים הוא תהליך המתחיל בקטיף הזיתים, וממשיך מיון וייצור שמן הזית. המסיק […]

המשך קריאה